В Щучанском районе на 20 суток приостановлена деятельность кафе, в котором выявлены нарушения правил безопасности пищевой продукции
В ходе проверки органами Роспотребнадзора в кафе «Валерия», расположенном в с. Майка Щучанского района, 56-й км автодороги «Иртыш», выявлены нарушения требований безопасности пищевой продукции.
В пробах салата «Любимый» установлено наличие бактерий группы кишечной палочки, превышен допустимый уровень дрожжей и других микроорганизмов.
Салаты «Оливье» и «Любимый», подлив с мясом, жаркое хранились в емкостях без указания даты и времени приготовления.
Мясо и мясная продукция реализовывались без маркировки и без документов, подтверждающих их качество и безопасность.
Также выявлены нарушения, касающиеся дезинфекции и мытья посуды и инвентаря, косметического ремонта, сообщила пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Курганской области.
Специалистами ведомства составлен протокол о временном запрете деятельности кафе «Валерия» — за нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. Щучанским районным судом ИП Агафонова В.Е., осуществляющая деятельность в кафе, признана виновной. В качестве наказания назначено закрытие кафе сроком на 20 суток для устранения нарушений. Решение подлежит немедленному исполнению.
Вера Мусина